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自社で煮出した鰹･昆布･煮干の出汁､紹興酒や魚醤等の旨味が豊富な原材料を使用した上品で味わい深い鳥寛独自のわりしたです。料理の味わいに深みが出ます。すき焼き、肉豆腐、炒め物に使用する時はたれと水を1：1の割合で希釈してからお使い下さい。煮込み料理や天丼の味付けには薄めずストレートで少量からお使いいただけます。使用する食材や料理によって濃さを調節してお使いください。※2倍希釈すると１本で430g分が使用できる少しお得なすき焼きたれです。